Nosso Cardápio

Couvert R$
  • Couvert completo (individual) 11,80
  • Couvert simples (individual) 8,00
  • Pãezinhos e manteiga (individual) 5,00
Entradas R$
  • Quinta do MuseuSalada de radicchio, rúcula, presunto cru, tomate seco e lascas de parmesão com molho de azeite e aceto balsâmico 32,50
    ½ Salada 19,50
  • Quinta do MuseuSalada de rúcula e alface crespa com canapé de cogumelos à provençal 30,00
    ½ Salada 18,00
  • Salada de folhas variadas, frango grelhado, batata palha, molho de atum, alcaparras e anchovas 30,00
    ½ Salada 18,00
  • Salada de macarrão (gemelli), lascas de salmão defumado, erva doce, dill, molho de limão e azeite 31,50
    ½ Salada 19,00
  • Tartine da Quinta com queijo de cabra, tomatinhos cereja confit, tapenade e folhinhas de manjericão 26,00
  • Quinta do MuseuTerrine de campagne com torradas e molho de mostarda agridoce 23,00
  • Quiche com salada de folhas 23,00
  • Carpaccio “Quinta do Museu” 31,50
    ½ Salada 19,00

Exclusivo aos Domingos

  • Ostras frescas (uma dúzia) 45,00
  • Ostras frescas (meia dúzia) 27,50
Em “papillotes” R$

(Preparados no forno envoltos em papel alumínio).

  • Quinta do MuseuFilet de abadejo com molho de legumes 42,00
  • Filet mignon oriental 42,00
  • Linguado com molho de manjericão e tomate concassé 38,00
  • Legumes variados, shitake e muzzarella de búfala 32,00
  • Salmão fresco, alho poro, damascos secos e amêndoas 46,00
  • Acompanhamentos (uma opção)
  • Batatinhas sauté – Arroz branco – Mélange de grãos – Purê do dia
Massas R$
  • Gnocchi de espinafre, ricota e cebolinha com molho de gorgonzola 33,00
  • Quinta do MuseuMezze penne com molho rústico de berinjelas 34,00
  • Quinta do MuseuPolpetini de cordeiro ao molho de funghi secchi com fusilli gigante 39,00
  • Ravióli de muzzarella de búfala ao molho de tomate e manjericão 39,00
Variados R$
  • Bacalhau à Brás 47,50
  • Escondidinho de carne de sol e mandioquinha 36,70
  • Feijão preto da Quinta do Museu 37,70
  • Frango marroquino com canela, gengibre e mel 33,50
  • Quinta do MuseuLagarto assado com molho de ameixas pretas, cuscuz de frutas secas e arroz 39,00
  • Picadinho de vitela e azeitonas verdes com arroz cremoso 38,00
  • Quinta do MuseuPicadinho ponta de faca, arroz, feijão preto, purê de banana da terra e ovo pochê 36,80
  • Risoto de alho poro e queijo Brie 37,70
  • Vol-au-vent de haddock com alho poro e creme de espinafre 40,00
Brasilidades R$

As “Brasilidades” são acompanhadas de arroz, feijão e farinha biju, com exceção da moqueca e da rabada.

  • Quinta do Museu3a Feira - Barreado paranaense 40,00
  • 4a Feira - Quibebe com carne seca e couve na manteiga 36,00
  • 5a Feira - Lombinho à brasileira 35,00
  • 6a Feira - Moqueca de peixe 41,00
  • Quinta do MuseuSábado - Rabada com agrião e polenta 37,00
  • Domingo - Barreado paranaense 40,00
Menu Infantil R$
  • Amarelinha
    (Arroz, feijão, batata palha e bifinhos de filet mignon ou frango) 29,50
  • Ciranda, cirandinha
    (1/2 porção de ravióli de muzzarella de búfala ao molho de tomate e bifinhos de peito de frango ou filet mignon) 29,50
Sanduíches R$
  • Berinjelas à provençal, muzzarella de búfala e manjericão no pão sírio 25,00
  • Croque Monsieur 27,50
  • Frango cozido, rúcula, batata palha e molho de atum no pão sírio 23,00
  • Muzzarella, ovo e tapenade no pão preto 22,00
  • Salmão defumado, cream cheese, dill, mostarda e rúcula no pão preto 31,00
Sobremesas da Terra R$

Queijo minas fresco com variedades de doces típicos brasileiros.

  • Mamão verde em fita, laranja em calda, goiabada mole, goiaba em calda, figo em calda, doce de leite, cocada amarela, abóbora com coco 20,00

(duas variedades à escolha)

Sobremesas R$
  • Bananas em calda, sorvete de creme com farofa de pé de moleque 19,50
  • Gâteau de chocolate com sorvete de creme 19,50
  • Genoise caramel, recheada com marshmallow, sorvete de creme e caramelo de abacaxi 21,00
  • Frutas frescas da estação 9,80
  • Mousse de chocolate com creme chantilly e amêndoas 20,00
  • Quinta do MuseuPêra cozida em creme quente de chocolate com pimenta verde 17,50
  • Quinta do MuseuSorvete com frutas vermelhas, calda de framboesa, suspiro, creme chantilly e wafer 21,00
  • Sorvete de coco com baba de moça, coco ralado e wafer 21,00
  • Sorvetes variados 13,50
  • Tarte fina de frutas da estação com creme inglês 20,50
Vinhos de sobremesa (em taça) R$
  • Vinho Tarapacá Late harvest 12,00
  • Vinho do Porto Santa Luzia Tawny 12,00
Bebidas não alcoólicas R$
  • Sucos de fruta (Abacaxi, acerola, caju, goiaba, morango, manga, maracujá, tangerina) 5,00
  • Sucos de fruta com leite 5,50
  • Suco de tomate 8,20
  • Limonada 4,80
  • Água mineral (com e sem gás) 4,00
  • Club soda 4,00
  • Refrigerantes em lata (normal e diet) 4,80
  • H2Oh! 5,00
  • Água tônica Schweppes (lata) 5,20
  • Água de coco 6,50
  • Café expresso 3,80
  • Café expresso com leite 3,80
  • Capuccino 5,20
  • Chocolate quente 5,20
  • Chá nacional 3,80
  • Chá importado 5,20
  • Chá gelado 7,50
Bebidas alcoólicas R$
  • Cerveja Bohemia 5,50
  • Cerveja Xingu (escura) 6,30
  • Cerveja Cerpa Gold 7,50
  • Cerveja Stella Artois 8,50
  • Cerveja Kronenbier 5,80
  • Cachaças diversas (Espírito de Minas – Nega Fulô – Sagatiba) 9,00
  • Vodka nacional (dose) 8,00
  • Vodka importada (dose) 14,00
  • Campari 8,00
  • Carpano 13,00
  • Tequila 13,00
  • La ina 13,50
  • Licor importado 12,50
  • Grappa 14,00
  • Conhaque nacional 6,00
  • Conhaque importado 11,00
  • Whisky 08 anos (dose) 14,50
  • Whisky 12 anos (dose) 21,00
  • Whisky Johnnie Walker Red Label 08 anos (garrafa) 175,00
  • Whisky Johnnie Walker Black Label 12 anos (garrafa) 240,00
Drinques R$
  • Caipirinha de aguardente (51 – Velho Barreiro) 11,00
  • Caipirinha de cachaça (espírito de Minas – nêga Fulô – Sagatiba) 16,00
  • Caipirinha de cachaça com laranja e gengibre 16,00
  • Caipirinha de vodka nacional 14,00
  • Caipirinha de vodka importada 19,50
  • Caipirinha de Saquê nacional 14,00
  • Gin nacional (dose) 10,50
  • Gin importado (dose) 18,50
  • Dry Martini 15,00
  • Bloody Mary 14,00
  • Kir Royal 19,00
  • Kir 20,00
  • Cuba Libre 15,00
  • Whisky Sour 17,40
  • Margarita 16,50
  • Hi-Fi 13,00
  • Negroni 15,00
  • Rum nacional 9,50
Chá completo (R$ 50,00)
  • (3ª a 6ª feira: 15h30 – 18h00)
  • Chás variados, leite, limão, café expresso, Suco de frutas naturais, Torradas, manteiga, geléias.
  • Sanduichinhos variados: queijo muzzarella e pepino, tomate e ovo cozido, presunto e queijo, salmão defumado, cream cheese e dill.
  • Bolos, salgados e doces.
  • Pãezinhos de queijo, torta de frango, broinhas de milho, Miniquiches de alho poro, lorraine e cogumelos, Torta de nozes, cheesecake, damasco, Brownies, quindim.

Outros ítens do cardápio serão cobrados á parte. Solicitamos efetuar reservas com antecedência.